主な商品の開封後保管方法と使用目安期間

穀物酢、特濃酢、お米で作った純なお酢、米酢、純米酢金封、純玄米酢、三ツ判山吹、白ワインビネガー、リンゴ酢、フェデルツォニバルサミコ 開封後常温保管で半年を目安にお使いください。冷蔵保管の場合は1年が 詳細表示

お酢はどうやって、どのくらいの量を飲んだら良いですか?

商品によって、飲み方や量が違います。 下記をご参考ください。 穀物酢、リンゴ酢や純玄米黒酢などの酢(糖分や塩分を加えていないお酢) 飲み方 薄めて飲むことができ 詳細表示

「ホワイトビネガー」とは、どんなお酢ですか?

発酵アルコールを原料とした無色で香りが少なく、エキス分(水分以外の成分)が少ないお酢です。 ミツカンで一般の方向けに販売しているホワイトビネガーはありませんが、家庭用の酢商品 では、穀物酢が近いと 詳細表示

酢酸菌入りのお酢やろ過していないお酢はありますか?

ミツカンでは製造販売しておりません。 詳細表示

お酢の原料にアルコールや酒かすと書いてありますが、運転する時や子供や妊婦が...

大丈夫です。 お酢の醸造工程で、アルコールや酒かすはお酢に生まれ変わり、アルコールはほとんど残りません。運転する時や妊婦の方、授乳中の方、お子様も安心してお飲みいただけます。 胃やのどに刺激が 詳細表示

お酢のpHはどのくらいですか?

塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢 では、種類にもよりますが、だいたい2.6～3.3くらいです。 詳細表示

塩分や糖分を加えていないお酢の違いを教えてください

糖分や塩分を加えていないお酢の違いは以下をご参考ください。 なお、製品名に「純」が付くものは、単一原料のみを使用しているため、原料そのものの味わいがしっかりと感じられます。 例えば、純米酢と 詳細表示

お酢を牛乳で薄めたら、ボロボロに固まってしまいました

お酢の酸には、牛乳のたんぱく質を固める作用があるためです。 お体に害のあるものではありませんのでご安心ください。固まりにくくするには、牛乳の中にお酢を少しずつ、良く混ぜながら加えてみてください 詳細表示

やさしいお酢、カンタン酢、すし酢、らっきょう酢の違いを教えてください

いずれもお酢料理を手軽に作れるように、糖分や塩分を加えたお酢です。 「糖分や塩分を加えていないお酢(穀物酢や米酢など)だと味付けが難しい」「忙しくて砂糖や塩の計量が大変」「毎回味が違ってしまう 詳細表示

お酢で果物を漬けるにはどうしたらいいですか?

商品によって、漬け方やお召し上がり方法が違います。 下記をご参考ください。 酢(味付けのされていないお酢・酸っぱいお酢) 漬け方 フルーツ酢を作ることができます。(例:1:1 詳細表示