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かつおの旨みのための「旨み用のだし」に加え、かつおの香りのための「香り用のだし」の2つのだしを取る方法を「追いがつお」製法としています。 一般的な料理の世界では「だしでだし」をとる方法を追いが... 詳細表示
マインズに「胃潰瘍や肝障害などの疾患のある方や飲用前後に薬を服用される方は...
該当の疾患のある方は医師にご相談をお願いいたします。 マインズは、黒酢を薄めて飲料とした製品です。医師からお酢を使った料理を止めるよう指示がなければ、本品の飲用も基本的には問題ないものと考... 詳細表示
1日あたり100mlを目安に、お好きな回数に分けて飲んでいただいても大丈夫です。 血圧は朝起きてから高くなる傾向がございますので、朝食時または朝食後にお飲みいただくことをおすすめします。 も... 詳細表示
「だしまろぽん」の味を手作りで再現するレシピを教えてください
以下のレシピをぜひお試しください。 「ゆずぽん」 と 「追いがつおつゆ2倍」を1:1で混ぜてください。 ※もう少し酸味や果汁感を控えて、だし感がある方がお好みの場合には、味を見ながら「追... 詳細表示
一人前おおよそ40ml(大さじ3弱)を目安にご使用ください。 詳細表示
ぽん酢商品(かおりの蔵・ゆずぽんなど)の液面やビンの内側に付着物があります...
原料の果汁のパルプ分(果実の繊維質)ですので、フタをしっかり閉めてよく振ってお使いください。 【付着物の例】 ※製品は2022年12月時点のものです。 詳細表示
原料に使用されている「乳酸カルシウム」は乳アレルギーでも食べても大丈夫ですか?
「乳酸カルシウム」には乳という字はありますが、一般的に化学合成にて製造された「乳酸」またはとうもろこし等から得られた糖に乳酸菌を加えて製造された「発酵乳酸」と、「カルシウム」を反応させたものです... 詳細表示
ごぼうを水にさらした後、酢水でゆでると、白く仕上がります。 入れるお酢の量は、カップ1に対して小さじ1の割合でお酢を加えると効果があります。 これくらいのお酢の量ですと、お酢の味も気になりません。 詳細表示
塩漬けの必要はございません。 そのまま漬けていただいてもシャキッとおいしく漬け上がります。 お好みで塩漬けしていただいても結構です。 塩漬けしたあとは、必ずよく塩抜きをしてください。 詳細表示
●大豆の品種や産地により豆の色が微妙に異なることがあります。 納豆の原料大豆は、複数の契約農家に、品種を指定して栽培を依頼しております。 原料大豆は天産品であり、同じ地域の農家においても、豆... 詳細表示
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