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●販売店のご紹介につきまして チャットボットでのご回答は難しいため、お電話またはお問い合わせフォームからご連絡ください。 オペレーターがお近くのお取り扱い店をご紹介させていただきます。 ミ... 詳細表示
「本みりん」と「みりん風調味料」の調理効果は、基本的に変わりません。 ただし、本みりんはアルコールを含んでいるため、加熱しないお料理(マリネ、ドレッシング、和え物)に使用する場合は、”煮切り”... 詳細表示
創業家の中埜(なかの)家の家紋から考案しました。 中埜家の家紋は、三本線を○で囲んだものです。この三本の線を「ミツ」、○を「カン(環)」とよんで、合わせて「ミツカン(三ツ環)」となったそうです... 詳細表示
賞味期限が過ぎても直ちに傷んでしまうわけではありませんが、お召しあがりいただくことはおすすめできません。 賞味期限とは、未開封の状態で保存方法を守って保存した場合に、おいしくお召し上がりいただ... 詳細表示
糖分や塩分を加えていないお酢 は台所のまな板・スポンジの除菌にお使いいただけます。 ※以下は穀物酢の例ですが、その他の酸っぱいお酢も同じようにお使いいただけます。 ■まな板の除菌 まな板を... 詳細表示
つゆには、アルコールが使われている製品もありますが、子供や妊婦が食べても大...
「追いがつおつゆ2倍」などのつゆ製品のアルコール量は、醤油※と同じくらいか、少ないです。 また、ラベルに記載のお召し上がり方ですと、つゆの原液をたくさん摂取するものではありませんので、お子様や... 詳細表示
納豆は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。 納豆は熱処理をしておらず、納豆菌が生きています。 10℃を超えた状態で保存すると納豆菌が活動をはじめ、発酵が進... 詳細表示
【変色した豆】 大豆は農産物であるため、生育条件などにより、豆の一部、あるいは全体が黒っぽく変色する場合があります。変色した豆は、通常の大豆と同じ成分ですので、お体に害はありません。 ... 詳細表示
熱湯をかけた方が、らっきょうの水気がよく切れるのでおすすめです。 よく水気を切っていただいた場合は、熱湯をかけずにそのまま漬けていただいても大丈夫です。 詳細表示
お酢やすし酢の色が濃くなっていますが、使っても大丈夫ですか?
お酢やすし酢などは、製造からの時間経過や、温度や光などの影響により、色が濃くなることがあります。この現象を「褐変(かっぺん)」といいます。 褐変は、商品に含まれる糖とアミノ酸の反応によって生じ... 詳細表示
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