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お酢の主な成分は酢酸ですが、他にグルコン酸、クエン酸等の各種有機酸が微量に含まれています。 酸度は、これらの全ての酸を酢酸に換算し、お酢に含まれる酸の割合を表わしたものです。 酸度の高さは必... 詳細表示
傷みにくくなりますが、お釜の劣化などに繋がりかねないため、炊飯器の取扱説明書や注意事項をご確認の上、お酢を入れてください。 もし入れられる場合は、米1合(150g)に対して糖分や塩分を加えてい... 詳細表示
昔からお酢を飲むと体がやわらかくなると言われていますが、それは、お酢の主成分である酢酸が骨のカルシウム分を溶かし、骨をやわらかくするというところからきているかと思います。 確かに、魚の骨がお酢... 詳細表示
塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢 では、種類にもよりますが、だいたい2.6~3.3くらいです。 詳細表示
料理の1カップは、200ml(200cc)です。 1/4カップ・・・50ml(50cc) 1/2カップ・・・100ml(100cc) 3/4カップ・・・150ml(150cc) 詳細表示
念のため、医師へのご相談をお願いいたします。 お酢は調味料であり、医師から、お酢を使った料理を食べないようにといった指示がなければ、基本的には問題ないものと考えております。 しかしながら、薬... 詳細表示
5.5合炊きの炊飯器で「たきこみごはんのもと」を4合炊くことはできますか?
5.5合用であれば、3合までをおすすめいたします。 5.5合用炊飯器では、4合のお米+レトルト2袋は炊飯量オーバーとなる恐れがあります。炊飯量オーバーで釜の中で適性な対流ができず、炊けた部分と... 詳細表示
「カンタン酢」シリーズや「やさしいお酢」はお酢に塩や糖で味付けをした調味酢です。 お飲みいただくのはおやめいただき、お料理用としてお使いください。 詳細表示
かんきつ類をあらわすオランダ語のポンス(pons)に由来する言葉です。 かんきつ果汁に醸造酢を加えた”ぽん酢”を醤油で味つけした「味付けぽん酢」という言葉を縮めて、”味ぽん”と呼んでいます。 詳細表示
お問い合わせの多い商品の値は以下のとおりです。 <主な製品の100gあたりのカリウム値> カンタン酢 17mg 味ぽん 177mg リンゴ酢 28mg 純リンゴ酢 94mg ... 詳細表示
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