梅シロップと梅のフルーツ酢との違いを教えてください

梅シロップは、梅のフルーツ酢と比べてお酢の量が少なく、梅そのものの香りや味わいが楽しめます。 梅のフルーツ酢は、お酢の量が多いので、よりすっきりとした味わいです。初めての方は、より失敗しにくい... 詳細表示

生クリームにお酢を加えると早く泡立ちますか？

植物性か動物性によっても異なりますが、いずれもお酢を5%（100mlの生クリームに対して小さじ1杯）加えることで早く泡立つ傾向にあります。味については、お酢が入ると後味にわずかに酸っぱさを感... 詳細表示

じゃがいもやれんこんを、お酢で煮たらシャキシャキとした食感になりました。ど...

じゃがいもやれんこんなどの野菜をお酢で煮ると、ペクチンの分解が抑制され、シャキシャキした食感になります。 じゃがいもは水500mlにお酢小さじ1を入れてゆでるとシャキシャキになります。 レン... 詳細表示

ぽん酢商品(かおりの蔵・ゆずぽんなど)の液面やビンの内側に付着物があります...

原料の果汁のパルプ分（果実の繊維質）ですので、フタをしっかり閉めてよく振ってお使いください。 【付着物の例】 ※製品は2022年12月時点のものです。 詳細表示

「釜めしの素」を作る際、無洗米やもち米、玄米を使って炊くことはできますか？

・無洗米：できます。無洗米用計量カップで2合をはかり、そのままとがずにご使用ください。 ・もち米：もち米だけでも炊けますが、もち米２合だと柔らかく仕上がりますので、白米１合ともち米1.5合... 詳細表示

「ちらし寿司の素」や「釜めしの素」はレトルト袋開封後、使いきれない場合は、...

レトルト袋開封後は、必ず使い切ってください。傷んでしまう場合がございます。 詳細表示

お酢には、どんな種類がありますか？

「酢」「調味酢」「お酢ドリンク」がございます。 「酢」は、塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢です。（酢商品一覧） 「調味酢」は、塩分や糖分を加えて味を付けたお酢です。（調味酢商品一覧） ... 詳細表示

お酢ドリンクは、飲むだけではなくお料理に使ってもいいですか？

飲用に適した中身品質に仕上げておりますが、お好みでお料理にもお使いいただけます。 鶏のりんご黒酢照り焼き や林檎のベニエ（フリッター） などのお料理をご提案していますので、よろしければ参考にし... 詳細表示

酢の抗菌効果について教えてください。

以下の関連ページ（リンク先）をご参照ください。 関連ページ お酢でお料理をいたみにくくするコツは？ まな板やスポンジなどのキッチン用品はお酢の静菌力が活躍 詳細表示

「味ぽん」と『映画ドラえもん 新・のび太の海底鬼岩城』のタイアップ企画につ...

本タイアップ企画では、ドラえもんデザインラベルの味ぽん商品を４月上旬より数量限定で発売しています。 詳しい情報は、リリースをご覧ください。 詳細表示